中国食品卫生杂志：国家一类核心期刊介绍
中国食品卫生杂志是一本由中国卫生部主管，中国疾病预防控制中心和国家食品药品监督管理局合作主办的国家级核心期刊。其创刊于1949年，是我国最早的食品卫生权威科学杂志。
发行范围和读者定位
中国食品卫生杂志的发行范围为全国，其主要读者群体为从事食品科研、生产、检验、监管、教育和管理等方面的专家、学者、技术人员、政府官员和相关企事业单位的管理人员等。
主要内容和特点
中国食品卫生杂志涵盖了食品卫生学科的广泛领域，包括食品卫生管理、食品质量安全、检验检测、食品功能与营养、生物技术在食品工业中的应用、新型食品与功能性成分、食品毒理学、人群膳食营养与保健，以及食品安全与国家政策等方面的内容。
中国食品卫生杂志的特点在于其权威性和科学性。其论文审稿严格，并且拥有一支由国内外相关领域的知名专家组成的编委会和顾问委员会，确保杂志内容的高质量和权威性。
期刊质量评估
中国食品卫生杂志作为国家一类核心期刊，在国内外学术界拥有很高的知名度和影响力。其被SCI、MEDLINE、CA、CABI等数据库检索收录，同时还被国内外大部分知名科技文摘被数据库收录。该杂志曾多次荣获国家科技奖、中国卫生杂志奖等多项奖项。
结语
作为食品卫生领域权威的学术刊物，中国食品卫生杂志在推动中国食品卫生事业发展方面起到了积极的促进作用。希望这篇介绍可以帮助读者更深入地了解这本期刊，有助于更好地利用其为食品卫生科学研究和实践带来的帮助。
